Tormaresca
Tenuta Bocca di Lupo Pietrabianca Chardonnay Castel del Monte DOC
Vino bianco pugliese elegante, fresco e minerale da uve Chardonnay. Note di frutta bianca, agrumi, fiori delicati e sfumature mediterranee. Ideale con pesce, crostacei e cucina di mare.
Il sommelier lo abbina a burrata di Andria, rombo al forno con patate e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Tormaresca
- Provenienza
- Puglia, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Chardonnay
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso esprime note di frutta bianca, agrumi, pesca, fiori delicati, leggere sfumature tropicali e richiami minerali.
Al palato
Al palato è morbido, fresco e armonioso, con buona struttura, equilibrio e una chiusura persistente.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Lo Chardonnay di Tenuta Bocca di Lupo, firmato Tormaresca, dalla zona di Castel del Monte. Al naso frutta bianca, agrumi, pesca e fiori, con sfumature tropicali e un richiamo minerale; in bocca morbido e fresco, di buona struttura e chiusura lunga. Un bianco pugliese che regge piatti di mare importanti.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura10–12 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 10–12 °C in un calice ampio da bianchi e lascialo scaldare appena nel bicchiere: viene fuori la parte minerale.
Quando berlo
Pronto ora, e con la sua struttura regge ancora qualche anno.
A tavola
È un vino ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, antipasti mediterranei, formaggi freschi, primi piatti delicati e cucina di mare.
Burrata di Andria
Latticino della zona di Castel del Monte, morbido come il vino
Rombo al forno con patate
Pesce nobile e delicato, per un Chardonnay di buona struttura
Risotto agli scampi
Cremosità e dolcezza del crostaceo, sostenute da freschezza e corpo
Pollo arrosto alle erbe
Carne bianca ed erbe aromatiche: il vino ha la spalla per accompagnarla
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce in agrodolce o salse zuccherine: lo zucchero del piatto fa sembrare il vino magro e amarognolo.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Puglia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Tenuta Bocca di Lupo Pietrabianca Chardonnay Castel del Monte DOC
Tenuta Bocca di Lupo Pietrabianca Chardonnay Castel del Monte DOC è un vino bianco pugliese elegante, fresco e strutturato, prodotto nella zona di Castel del Monte, una delle aree più vocate della Puglia.
Nasce da uve Chardonnay e si distingue per un profilo raffinato, mediterraneo e minerale. Al naso esprime note di frutta bianca, agrumi, pesca, fiori delicati, leggere sfumature tropicali e richiami minerali. Al palato è morbido, fresco e armonioso, con buona struttura, equilibrio e una chiusura persistente.
È un vino ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, antipasti mediterranei, formaggi freschi, primi piatti delicati e cucina di mare. Una bottiglia raffinata e versatile, perfetta per chi cerca un bianco pugliese elegante, gastronomico e di grande personalità.
Tenuta Bocca di Lupo Pietrabianca Chardonnay Castel del Monte DOC
25,50 €