Marchesi di Grésy
Marchesi di Grésy Langhe Chardonnay
Vino bianco di Marchesi di Grésy, Piemonte, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a risotto ai funghi porcini, cotoletta alla milanese e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Marchesi di Grésy
- Provenienza
- Piemonte, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Vitigni
- Chardonnay
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Langhe Chardonnay di Marchesi di Grésy. Da uno Chardonnay di Langa di questa fascia ci aspettiamo in genere frutta matura, buona rotondità e una freschezza che lo tiene in piedi a tavola. Un bianco da cucina piemontese e milanese, più che da aperitivo.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura10–12 °C
- Il caliceCalice Borgogna
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 10–12 °C in un calice ampio da Borgogna, non ghiacciato: un Chardonnay di questa fascia ha bisogno di spazio per aprirsi.
Quando berlo
Pronto ora; un Chardonnay di Langa ben fatto regge in genere qualche anno.
A tavola
Risotto ai funghi porcini
Burro, parmigiano e sottobosco chiedono un bianco morbido e ampio
Cotoletta alla milanese
La panatura fritta nel burro trova nello Chardonnay rotondità e freschezza insieme
Salmone al forno con erbe
Pesce grasso e saporito, alla misura di un bianco di corpo
Toma piemontese semistagionata
Formaggio morbido e lattico, in sintonia con un bianco rotondo
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Crudi di pesce molto delicati: un Chardonnay di struttura rischia di coprirne la finezza.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
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Da dove arriva
Piemonte, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Marchesi di Grésy Langhe Chardonnay
Vino bianco di Marchesi di Grésy, Piemonte, Italia. Formato 750 ml.
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Marchesi di Grésy Langhe Chardonnay
37,00 €