Montevertine
Pian del Ciampolo Montevertine Toscana IGT
Vino rosso toscano elegante e territoriale da uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Pian del Ciampolo Montevertine Toscana IGT è disponibile online su Wine Living Italia con consegna rapida su Milano o ritiro in enoteca.
Il sommelier lo abbina a tagliatelle al ragù, pollo arrosto al rosmarino e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Montevertine
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Sangiovese, Canaiolo, Colorino
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso presenta profumi di ciliegia, frutti rossi, violetta, leggere note speziate e sfumature floreali.
Al palato
Al palato è fresco, equilibrato e scorrevole, con tannini delicati, buona eleganza e una piacevole persistenza finale.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Pian del Ciampolo è il rosso più immediato di Montevertine, a Radda in Chianti: Sangiovese con Canaiolo e Colorino. Ha ciliegia, frutti rossi, violetta e un filo di spezie, con un sorso fresco e scorrevole e tannini delicati. È il modo di portare Montevertine a tavola tutti i giorni, senza aspettare anni.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 2 su 5, morbidi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura15–16 °C
- Il caliceCalice da rosso
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 15–16 °C nel calice da rossi, appena stappato; se arriva da uno scaffale caldo, dieci minuti in frigo.
Quando berlo
Pronto ora, da bere giovane finché il frutto è fresco.
A tavola
Un vino rosso raffinato e versatile, ideale per accompagnare primi piatti al ragù, carni bianche e rosse, arrosti leggeri, salumi, formaggi semi-stagionati e cucina tradizionale toscana.
Tagliatelle al ragù
Ragù di casa e un Sangiovese scorrevole: l'acidità sgrassa senza pesare
Pollo arrosto al rosmarino
Carne bianca e tannini delicati: il vino non la copre
Ribollita
Zuppa toscana di pane e cavolo nero, con un rosso toscano fresco
Cotoletta alla milanese
Panatura nel burro: freschezza e tannino leggero puliscono la bocca
Finocchiona e salame toscano
Salumi speziati per un rosso floreale e senza spigoli
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Brasati lunghi e selvaggina: un rosso così leggero e scorrevole ne resta schiacciato.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Pian del Ciampolo Montevertine Toscana IGT
Pian del Ciampolo Montevertine Toscana IGT è un vino rosso toscano elegante e autentico, prodotto da Montevertine a Radda in Chianti, nel cuore della Toscana. Nasce da uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, esprimendo uno stile fine, territoriale e molto piacevole.
Al naso presenta profumi di ciliegia, frutti rossi, violetta, leggere note speziate e sfumature floreali. Al palato è fresco, equilibrato e scorrevole, con tannini delicati, buona eleganza e una piacevole persistenza finale.
Un vino rosso raffinato e versatile, ideale per accompagnare primi piatti al ragù, carni bianche e rosse, arrosti leggeri, salumi, formaggi semi-stagionati e cucina tradizionale toscana.
Pian del Ciampolo Montevertine Toscana IGT
33,50 €