Petra
Petra Quercegobbe Toscana IGT
Petra Quercegobbe Toscana IGT è un rosso toscano elegante e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe mediterranee e sfumature balsamiche. Morbido, armonico e persistente, ideale con carni rosse, grigliate e formaggi.
Il sommelier lo abbina a grigliata mista di carne, lonza di maiale alle prugne e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Petra
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al calice
Al calice si presenta con colore rosso rubino intenso.
Al palato
Al palato è morbido, armonico e avvolgente, con tannini ben integrati, buona freschezza e finale persistente.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Quercegobbe è un rosso di Petra, a Suvereto, in Val di Cornia, sulla costa toscana. Ha frutti rossi e neri maturi, prugna, spezie dolci ed erbe mediterranee, con un sorso morbido e avvolgente e tannini ben integrati. Un rosso pieno ma facile da portare in tavola, dalla grigliata alle lasagne.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceBallon
- Decantazione30 minutiin caraffa, prima di servirlo
Mezz'ora in caraffa, poi 16–18 °C nel ballon: prugna, mora e spezie dolci si allargano nel calice.
Quando berlo
Pronto ora; un rosso di questo corpo regge ancora qualche anno.
A tavola
Ideale con carni rosse, arrosti, grigliate, primi piatti saporiti, salumi, formaggi di media stagionatura e piatti della cucina toscana.
Grigliata mista di carne
Brace e grasso: un rosso morbido con tannini integrati non si indurisce
Lonza di maiale alle prugne
La prugna del piatto ritrova quella del vino, la freschezza sgrassa
Lasagne al forno
Ragù e besciamella chiedono un rosso pieno ma morbido
Cassoeula con polenta
Maiale e verza, piatto grasso d'inverno: servono morbidezza e freschezza
Asiago mezzano
Media stagionatura, sapido ma non duro: il rosso morbido lo accompagna senza scontri
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Crudi di pesce e ostriche: anche con tannini morbidi, un rosso così pieno li rende metallici.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
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Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Petra Quercegobbe Toscana IGT
Petra Quercegobbe Toscana IGT è un vino rosso elegante e territoriale, prodotto dalla cantina Petra in Toscana. Nasce nella zona della Val di Cornia, a Suvereto, area vocata della costa toscana dove il clima mediterraneo e i suoli ricchi donano ai vini struttura, intensità e grande equilibrio.
Al calice si presenta con colore rosso rubino intenso. Il profilo aromatico richiama frutti rossi maturi, ciliegia, mora, prugna, spezie dolci, erbe mediterranee e leggere note balsamiche. Al palato è morbido, armonico e avvolgente, con tannini ben integrati, buona freschezza e finale persistente.
Ideale con carni rosse, arrosti, grigliate, primi piatti saporiti, salumi, formaggi di media stagionatura e piatti della cucina toscana. Un rosso moderno e piacevole, perfetto per chi cerca un vino toscano elegante, gastronomico e versatile.
Ancora Toscana
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Petra Quercegobbe Toscana IGT
29,50 €