Port Askaig
Port Askaig 18 anni
Whisky di Port Askaig.
Il sommelier lo abbina a roquefort con miele di castagno, capesante scottate con pancetta e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Port Askaig
- Tipologia
- Distillato
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il fratello maggiore del 15 anni, con tre anni in più di botte. Di solito il tempo smussa il fumo dei malti di Islay e porta avanti frutta secca e note più rotonde, ed è questo che cerchiamo nel bicchiere: un whisky da sera lunga, da bere piano accanto a un erborinato.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Dolcezza
- 2 su 5, abboccato
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da degustazione
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Calice da degustazione a temperatura ambiente fresca; lascialo qualche minuto nel bicchiere e prova con e senza una goccia d'acqua.
Quando berlo
Pronto ora: diciotto anni di botte lo hanno già portato dove doveva. Aperto, resta stabile a lungo.
A tavola
Roquefort con miele di castagno
Erborinato salato e miele amaro accompagnano un malto maturo.
Capesante scottate con pancetta
Dolcezza del mollusco e affumicato della pancetta vanno verso Islay.
Parmigiano Reggiano 36 mesi
Cristalli sapidi e note di frutta secca per un whisky di lunga sosta.
Noci e datteri
Frutta secca e dolcezza naturale accompagnano un sorso lungo.
Cioccolato fondente al sale
Il sale esalta il tostato del cacao e del malto invecchiato.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Piatti piccanti o molto speziati: il peperoncino amplifica l'alcol e copre le sfumature dell'invecchiamento.
Le occasioni giuste
- Fine cena
- Da regalare
- Cena importante
Chiedi al sommelier
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Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Port Askaig 18 anni
Whisky di Port Askaig.
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Port Askaig 18 anni
190,00 €