Portofino
Portofino Dry Gin
Annate e formati disponibili
Gin di Portofino.
Il sommelier lo abbina a focaccia di Recco, acciughe impanate e fritte e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Portofino
- Tipologia
- Distillato
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Un gin che porta il nome di Portofino, e lo stile che ci aspettiamo è quello della costa: erbe aromatiche e agrumi. È un dry, quindi asciutto: con tonica secca e una foglia di basilico lo trovi nella sua veste migliore, magari accanto a una focaccia di Recco o a un cartoccio di acciughe fritte.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura4–8 °C
- Il caliceCoppa da gin tonic
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Coppa con ghiaccio, tonica secca, una foglia di basilico o un rametto di rosmarino e una scorza di limone.
Quando berlo
Pronto ora: il gin non evolve in bottiglia. Aperto, tienilo ben tappato e al riparo dalla luce.
A tavola
Focaccia di Recco
Formaggio e sfoglia sottile: il gin tonic sgrassa e rinfresca.
Acciughe impanate e fritte
Sale e frittura: la tonica pulisce e il gin rilancia.
Crudo di gamberi rossi liguri
Il gambero dolce e iodato si accorda con un gin secco e una scorza di limone.
Panissa fritta
Bastoncini di ceci, aperitivo genovese da gin tonic.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Carni rosse e brasati: il sugo e la loro forza schiacciano un gin secco da aperitivo.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Da regalare
- Festa
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Dal mondo
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Portofino Dry Gin
Gin di Portofino.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Portofino Dry Gin
58,00 €