Régnard
Régnard Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Vino rosso di Régnard, Borgogna, Francia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a uova in camicia al vino rosso, terrina di campagna e cetriolini e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Régnard
- Provenienza
- Borgogna, Francia
- Tipologia
- Rosso
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Le Hautes-Côtes de Beaune sono le colline alle spalle della Côte de Beaune, più in alto e più fresche dei villaggi celebri. In genere ci aspettiamo un rosso leggero e fresco, con frutti rossi e poca astringenza. Un rosso di Régnard da bere giovane, a tavola.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 2 su 5, morbidi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura14–16 °C
- Il caliceCalice Borgogna
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 14–16 °C, anche un filo fresco, in calice da Borgogna: profumi e freschezza ne guadagnano.
Quando berlo
Pronto ora, da bere entro 3–5 anni dalla vendemmia, finché il frutto è vivo.
A tavola
Uova in camicia al vino rosso
Sono le œufs en meurette di Borgogna: un rosso della stessa terra è la scelta naturale
Terrina di campagna e cetriolini
Carne, grasso e spezie leggere: un rosso fresco e poco tannico pulisce la bocca
Coniglio in umido con olive
Carne bianca saporita, per un rosso agile che non la copre
Tonno scottato al sesamo
Pesce rosso e carnoso: tannini leggeri e freschezza lo accompagnano bene
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Brasati lunghi e selvaggina dal sugo denso: un rosso così fresco e leggero ne viene coperto.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Borgogna, Francia
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Régnard Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Vino rosso di Régnard, Borgogna, Francia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Régnard Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
49,00 €