Ruinart
Ruinart Blanc de Blancs Second Skin
Champagne di Ruinart, Champagne, Francia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a ostriche, tartare di branzino agli agrumi e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Ruinart
- Provenienza
- Champagne, Francia
- Tipologia
- Bollicine
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Blanc de Blancs di Ruinart, solo Chardonnay, nella confezione Second Skin: pronto da regalare così com'è. Di solito è uno Champagne fresco e luminoso, con agrumi e frutta bianca, da aprire all'aperitivo o con ostriche e crudi.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 8–10 °C in un tulipano; una ventina di minuti in secchiello con acqua e ghiaccio bastano.
Quando berlo
Pronto da bere ora; regge ancora qualche anno se lo tieni al fresco e al buio.
A tavola
Ostriche
Uno Chardonnay fresco e teso accompagna la salinità dell'ostrica
Tartare di branzino agli agrumi
Il pesce crudo resta protagonista, la bollicina tiene la bocca pulita
Capesante scottate al burro
La dolcezza delle capesante trova un vino fine con buona acidità
Tempura di gamberi e verdure
La bollicina sgrassa la pastella, lo Chardonnay resta leggero
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Brasati e sughi di carne: coprono la freschezza e la finezza di uno Champagne di solo Chardonnay.
Le occasioni giuste
- Da regalare
- Aperitivo
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Champagne, Francia
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Ruinart Blanc de Blancs Second Skin
Champagne di Ruinart, Champagne, Francia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Ruinart Blanc de Blancs Second Skin
110,00 €