Tasca d’Almerita Frappato Sicilia DOC

Name: Tasca d’Almerita Frappato Sicilia DOC
Brand: Tasca d’Almerita
SKU: 900277
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock

RossoSicilia750 ml

16,00 €IVA inclusa

Vino rosso di Tasca d’Almerita, Sicilia, Italia. Formato 750 ml.

Chiedi in enoteca

Il sommelier lo abbina a cuscus di pesce alla trapanese, pasta con le sarde e altri 2 piatti

Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
Consegna rapidasu Milano
Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Tasca d’Almerita
Provenienza: Sicilia, Italia
Tipologia: Rosso
Vitigni: Frappato
Formato: 750 ml

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

Il Frappato di Tasca d'Almerita, sotto la Sicilia DOC. È un vitigno legato soprattutto alla zona di Vittoria, che di solito dà rossi chiari, profumati di fragola e fiori, con poco tannino: uno dei pochi rossi che puoi servire fresco e mettere accanto al pesce.

Il carattere

Corpo: 2 su 5, snello
Acidità: 3 su 5, fresca
Tannini: 2 su 5, morbidi
Dolcezza: 1 su 5, secco
Intensità: 3 su 5, media

Il servizio

Temperatura14–16 °C
Il caliceCalice da rosso
DecantazioneNon servesi versa appena aperto

Servilo fresco, a 14–16 °C: d'estate dieci minuti in frigo prima di aprirlo gli fanno solo bene.

Quando berlo

Rosso da bere giovane, pronto ora e al suo meglio entro un paio d'anni.

A tavola

Cuscus di pesce alla trapanese
Brodo di pesce speziato: un rosso leggero e poco tannico non lo copre
Pasta con le sarde
Sarde, finocchietto e uvetta: il frutto del Frappato regge il dolce-salato
Pizza salsiccia e friarielli
Rosso leggero e fresco, da bere a sorsi larghi come la pizza chiede
Tagliere di salumi e olive
Salame e olive vogliono un rosso fresco, che pulisca senza appesantire