Tasca d’Almerita
Tenuta Tascante Buonora Etna Bianco DOC
Vino bianco siciliano fresco, sapido e minerale prodotto sull’Etna. Note di agrumi, frutta bianca, erbe mediterranee e mineralità vulcanica. Ideale con pesce, crostacei e cucina di mare.
Il sommelier lo abbina a pasta con le sarde, tartare di tonno agli agrumi e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Tasca d’Almerita
- Provenienza
- Sicilia, Italia
- Tipologia
- Bianco
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso esprime profumi di agrumi, frutta bianca, fiori delicati, erbe mediterranee e leggere note minerali.
Al palato
Al palato è fresco, sapido e armonioso, con una beva piacevole, una struttura equilibrata e una chiusura pulita e persistente.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Buonora è l'Etna Bianco di Tenuta Tascante, la tenuta della famiglia Tasca d'Almerita sul vulcano. Fresco e sapido, con agrumi, fiori ed erbe mediterranee; per disciplinare l'Etna Bianco nasce in prevalenza da Carricante. Un bianco versatile, da tutti i giorni.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceCalice da bianco
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 8–10 °C in un calice da bianchi; aprilo poco prima, è un bianco da bere fresco e senza attese.
Quando berlo
Pronto ora, meglio entro due o tre anni dalla vendemmia.
A tavola
È un vino ideale per accompagnare pesce, crostacei, antipasti mediterranei, formaggi freschi, cucina di mare e preparazioni leggere. Una bottiglia perfetta per chi cerca un bianco dell’Etna raffinato, territoriale e gastronomico, capace di unire freschezza, mineralità e grande versatilità a tavola.
Pasta con le sarde
Sarde, finocchietto e uvetta: serve un bianco fresco e sapido che sgrassi
Tartare di tonno agli agrumi
Tonno crudo e agrumi: acidità e sapidità tengono il boccone fresco
Calamari ripieni al forno
Pesce saporito con pangrattato e capperi, bilanciato dalla freschezza
Risotto ai frutti di mare
Brodo di mare e molluschi, accompagnati da un bianco minerale e sapido
Caponata di melanzane
Agrodolce e verdure fritte: freschezza e sapidità del vino tengono il passo
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Formaggi stagionati molto saporiti: coprono un bianco fresco e leggero come questo.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Sicilia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Tenuta Tascante Buonora Etna Bianco DOC
Tenuta Tascante Buonora Etna Bianco DOC è un vino bianco siciliano fresco, elegante e minerale, prodotto sulle pendici dell’Etna dalla famiglia Tasca d’Almerita.
Nasce in un territorio vulcanico di grande personalità, dove altitudine, suoli lavici e clima mediterraneo contribuiscono a creare vini bianchi dalla forte identità. Al naso esprime profumi di agrumi, frutta bianca, fiori delicati, erbe mediterranee e leggere note minerali.
Al palato è fresco, sapido e armonioso, con una beva piacevole, una struttura equilibrata e una chiusura pulita e persistente. È un vino ideale per accompagnare pesce, crostacei, antipasti mediterranei, formaggi freschi, cucina di mare e preparazioni leggere.
Una bottiglia perfetta per chi cerca un bianco dell’Etna raffinato, territoriale e gastronomico, capace di unire freschezza, mineralità e grande versatilità a tavola.
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Tenuta Tascante Buonora Etna Bianco DOC
29,00 €