Terrazas de los Andes
Terrazas de los Andes Malbec
Vino rosso di Terrazas de los Andes, Argentina. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a tagliata di manzo al rosmarino, lasagne al ragù e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Terrazas de los Andes
- Provenienza
- Argentina
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Malbec
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Terrazas de los Andes è una cantina argentina il cui nome richiama le terrazze ai piedi delle Ande. Il Malbec argentino in genere è un rosso scuro e generoso, con prugna, frutti neri e violetta e tannini morbidi: sta bene con carni alla griglia, ragù e piatti in umido della cucina di casa.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da rosso
- Decantazione30 minutiin caraffa, prima di servirlo
Stappalo mezz'ora prima e servilo a 16–18 °C in un calice da rossi ampio: il frutto si distende e il tannino si ammorbidisce.
Quando berlo
Pronto ora; in genere un Malbec come questo regge ancora qualche anno.
A tavola
Tagliata di manzo al rosmarino
Carne al sangue e crosta saporita: tannino morbido e frutto scuro la sostengono
Lasagne al ragù
Ragù ricco e besciamella chiedono un rosso pieno ma non duro
Spezzatino con polenta
Carne in umido e polenta: un Malbec morbido e scuro accompagna il sugo
Hamburger alla griglia con cheddar
Carne alla brace e formaggio fuso: serve un rosso fruttato e morbido
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Piatti all'aceto o in agrodolce: l'acidità del condimento indurisce il tannino e smagrisce il frutto.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
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Da dove arriva
Argentina
Selezionata oltre confine e custodita in enoteca, in Viale Monte Grappa 16.
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Terrazas de los Andes Malbec
Vino rosso di Terrazas de los Andes, Argentina. Formato 750 ml.
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Terrazas de los Andes Malbec
21,00 €