Uberti
Uberti Rosé
Bollicine di Uberti, Franciacorta, Lombardia, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a tonno scottato al sesamo, bresaola con rucola e grana e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Uberti
- Provenienza
- Lombardia, Italia
- Tipologia
- Bollicine
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Franciacorta Rosé di Uberti. Da questa tipologia ci aspettiamo un frutto rosso sottile e un sorso più pieno del Brut, abbastanza per passare dall'aperitivo a un coniglio arrosto o a un tonno appena scottato.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura6–8 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo a 6–8 °C in un tulipano e, se va a tavola, tienilo in un secchiello con acqua e ghiaccio.
Quando berlo
Pronto ora, da bere entro qualche anno finché il frutto resta vivo.
A tavola
Tonno scottato al sesamo
Pesce rosso e saporito, adatto al corpo e al frutto di un rosé
Bresaola con rucola e grana
Salume magro della Valtellina, accompagnato dalla freschezza della bollicina
Pizza bianca mortadella e pistacchio
La spuma pulisce il grasso della mortadella, il frutto rosso accompagna
Coniglio arrosto alle erbe
Carne bianca saporita per un rosé di struttura, a tutto pasto
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Dolci alla frutta: lo zucchero spegne il frutto del rosé e lo rende aspro.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Festa
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Da dove arriva
Lombardia, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Uberti Rosé
Bollicine di Uberti, Franciacorta, Lombardia, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Uberti Rosé
41,00 €