Cantine Ceci
Ceci Otello Lambrusco
Denominazione Emilia IGT Vitigni lambrusco maestri Alcol 11% Temperatura di servizio 12/14 °C
Il sommelier lo abbina a gnocco fritto con salumi emiliani, lasagne alla bolognese e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Cantine Ceci
- Provenienza
- Emilia Romagna, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Lambrusco
- Formato
- 750 ml
- Gradazione
- 11% vol
- Servizio
- 12–14 °C
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Vino rosso frizzante fresco e profumato, il Lambrusco Otello Nero di Ceci è caratterizzato da un piacevole residuo zuccherino, con aromi fruttati, freschi, piacevoli ed espressivi e note di frutti di bosco, maturi, ciliegie ed erbe aromatiche.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
L'Otello Nero di Ceci è un Lambrusco frizzante dal frutto generoso: frutti di bosco maturi, ciliegia ed erbe aromatiche, con un piacevole residuo zuccherino che lo rende morbido. A 11 gradi si beve con facilità ed è il compagno naturale di salumi, gnocco fritto e cucina emiliana.
Il carattere
- Corpo
- 2 su 5, snello
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 2 su 5, morbidi
- Dolcezza
- 2 su 5, abboccato
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura12–14 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Servilo fresco, a 12–14 °C, in un calice a tulipano: stappalo al momento e non riempire troppo, per tenere viva la spuma.
Quando berlo
Pronto ora: è un Lambrusco da bere giovane, finché frutto e bollicina sono vivaci.
A tavola
Gnocco fritto con salumi emiliani
Bollicina e acidità sgrassano il fritto, il frutto accompagna crudo e coppa.
Lasagne alla bolognese
La spuma pulisce la bocca da ragù e besciamella, boccone dopo boccone.
Cotechino con lenticchie
Classico emiliano: freschezza e frizzante contro il grasso del cotechino.
Parmigiano Reggiano 24 mesi
La sapidità del formaggio incontra il frutto morbido del Lambrusco.
Pizza con salame piccante
Il lieve residuo dolce smorza il piccante, la bollicina rinfresca.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Ostriche e crudi di pesce: frutto rosso e tannino del Lambrusco li coprono e li rendono metallici.
Le occasioni giuste
- Tutti i giorni
- Aperitivo
- Festa
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Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Emilia Romagna, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Ceci Otello Lambrusco
Vino rosso frizzante fresco e profumato, il Lambrusco Otello Nero di Ceci è caratterizzato da un piacevole residuo zuccherino, con aromi fruttati, freschi, piacevoli ed espressivi e note di frutti di bosco, maturi, ciliegie ed erbe aromatiche.
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Ceci Otello Lambrusco
14,00 €