Revì
Revì Brut Millesimato
Annate e formati disponibili
Bollicine di Revì, Trento DOC, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a tortel di patate con lucanica, risotto ai funghi porcini e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Revì
- Provenienza
- Trentino Alto Adige, Italia
- Tipologia
- Bollicine
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il millesimato di Revì: un Trentodoc con le uve di una sola vendemmia. In genere i millesimati restano più a lungo sui lieviti e hanno un sorso più pieno dei brut senza annata; ci aspettiamo crosta di pane e frutta gialla accanto alla freschezza di montagna.
Il carattere
- Corpo
- 3 su 5, medio
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 3 su 5, media
Il servizio
- Temperatura8–10 °C
- Il caliceTulipano
- DecantazioneNon servesi versa appena aperto
Qualche ora di frigo, poi a 8–10 °C in un tulipano: da millesimato, un grado in più aiuta i profumi ad aprirsi.
Quando berlo
Un millesimato così è pronto ora e regge ancora qualche anno.
A tavola
Tortel di patate con lucanica
Il tortel fritto e il salume trentino chiedono freschezza e bollicina che sgrassino
Risotto ai funghi porcini
Burro, formaggio e porcini: la bollicina pulisce la mantecatura senza coprire il fungo
Salmerino al burro e salvia
Pesce di lago delicato e burro: una bollicina fresca lo accompagna senza coprirlo
Sushi misto
Riso, pesce crudo e soia: un metodo classico secco rinfresca e non copre il pesce
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Cioccolato e dessert: accanto allo zucchero un Brut perde frutto e diventa amaro.
Le occasioni giuste
- Aperitivo
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
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Da dove arriva
Trentino Alto Adige, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Revì Brut Millesimato
Bollicine di Revì, Trento DOC, Trentino Alto Adige, Italia. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Revì Brut Millesimato
29,00 €