Argiolas
Argiolas Isola dei Nuraghi Turriga 2020
Altre annate disponibili
Vino rosso di Argiolas, Sardegna, Italia. Annata 2020. Formato 750 ml.
Il sommelier lo abbina a porceddu arrosto, cinghiale in umido con olive e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Argiolas
- Provenienza
- Sardegna, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Annata
- 2020
- Formato
- 750 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Il Turriga è il grande rosso di Argiolas, Isola dei Nuraghi IGT. Il 2020 è ancora giovane: ci aspettiamo frutto scuro maturo, spezia e un tannino fitto che chiede tempo o una lunga caraffa. Se puoi aspettare, in cantina ha davanti parecchi anni.
Il carattere
- Corpo
- 5 su 5, imponente
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Tannini
- 4 su 5, decisi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 5 su 5, profonda
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceBallon
- Decantazione2 orein caraffa, prima di servirlo
Giovane e concentrato: versalo in caraffa due ore prima e servilo a 16–18 °C nel ballon, che lo aiuta ad aprirsi.
Quando berlo
Annata 2020, ancora giovane: godibile con una lunga ossigenazione, ma dà il meglio tra 4–8 anni.
A tavola
Porceddu arrosto
Il maialino sardo, pelle croccante e carne succosa, chiede un rosso caldo e profondo.
Cinghiale in umido con olive
Selvaggina in cottura lunga: la struttura del Turriga è alla sua altezza.
Cosciotto d'agnello al mirto
Carne saporita ed erbe della macchia sarda: un abbinamento tutto isolano.
Fiore Sardo stagionato
Pecorino sardo duro e sapido, che regge la concentrazione del vino.
Brasato di manzo con polenta
Sugo scuro e carne tenera: il piatto lombardo per un rosso di grande struttura.
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce delicato e crostacei: tannino e calore di un rosso così concentrato li coprono.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
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Da dove arriva
Sardegna, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Argiolas Isola dei Nuraghi Turriga 2020
Vino rosso di Argiolas, Sardegna, Italia. Annata 2020. Formato 750 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Argiolas Isola dei Nuraghi Turriga 2020
128,00 €