Tenuta San Guido
Guidalberto Toscana IGT Tenuta San Guido 2020
Annate e formati disponibili
Elegante rosso toscano della Tenuta San Guido, con note di frutti rossi maturi, spezie e tannini vellutati. Equilibrato e raffinato, perfetto con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
Il sommelier lo abbina a costolette d'agnello alla brace, ossobuco alla milanese e altri 3 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Tenuta San Guido
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Annata
- 2020
- Formato
- 750 ml
Il ritratto del vino
Colore, profumi, sapori e abbinamenti.Al naso
Al naso offre intensi profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, ribes e leggere note speziate.
Al palato
Al palato è armonioso, morbido e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Guidalberto è il Toscana IGT della tenuta che produce il Sassicaia, soprattutto da Cabernet Sauvignon e Merlot: al naso ciliegia, ribes e una spezia leggera. Il palato è morbido e i tannini setosi, quindi non chiede lunghe attese. Il 2020 ha sei anni ed è in un bel momento per aprirlo.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 3 su 5, fresca
- Tannini
- 3 su 5, presenti
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceCalice da rosso
- Decantazione30 minutiin caraffa, prima di servirlo
Mezz'ora in caraffa e poi nel calice da rosso a 16–18 °C: ciliegia, ribes e spezia escono più nitidi.
Quando berlo
Pronto ora, a sei anni dalla vendemmia è morbido e disteso; regge ancora qualche anno.
A tavola
Un vino versatile e di grande equilibrio, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Costolette d'agnello alla brace
Il tannino setoso pulisce il grasso, ciliegia e ribes stanno bene con la brace
Ossobuco alla milanese
Midollo e fondo di cottura trovano un rosso morbido che non li sovrasta
Lasagne al ragù
Ragù e besciamella chiedono frutto maturo e tannino morbido: è il suo terreno
Roast beef con patate al forno
Carne rosa servita tiepida: frutto rosso e spezia leggera la accompagnano
Parmigiano Reggiano 30 mesi
I cristalli sapidi trovano sponda nel sorso morbido e avvolgente
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Crudi di pesce e ostriche: il tannino li indurisce e lascia in bocca un sapore metallico.
Le occasioni giuste
- Cena importante
- Da regalare
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
Scrivi il piatto: ti diciamo quale bottiglia aprire, e perché.
Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Guidalberto Toscana IGT Tenuta San Guido 2020
Guidalberto Toscana IGT è un elegante vino rosso prodotto dalla storica Tenuta San Guido, celebre per il Sassicaia. Nato nei vigneti della Maremma Toscana, rappresenta un’espressione raffinata del territorio bolgherese, ottenuta principalmente da Cabernet Sauvignon e Merlot. Al naso offre intensi profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, ribes e leggere note speziate. Al palato è armonioso, morbido e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. Un vino versatile e di grande equilibrio, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
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Guidalberto Toscana IGT Tenuta San Guido 2020
69,00 €