Krug Vintage 2011

Name: Krug Vintage 2011
Brand: Krug
SKU: 900587
Price: 390.00 EUR
Availability: InStock

BollicineChampagneAnnata 2011750 ml

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390,00 €IVA inclusa

Champagne di Krug, Champagne, Francia. Annata 2011. Formato 750 ml.

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Il sommelier lo abbina a scampi alla griglia, costolette d'agnello alla brace e altri 2 piatti

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Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16

Produttore: Krug
Provenienza: Champagne, Francia
Tipologia: Bollicine
Annata: 2011
Formato: 750 ml

Il sommelier

Come servirlo, con cosa berlo

Servizio, carattere e abbinamenti, bottiglia per bottiglia.

È il millesimo 2011 di Krug, uno Champagne da aprire per una cena importante più che per un brindisi veloce. Lo stile della Maison di solito unisce ampiezza e freschezza, e a quindici anni dalla vendemmia ci aspettiamo un vino ancora vivo con le prime note evolute. Se ami gli Champagne di struttura, puoi anche tenerlo in cantina.

Il carattere

Corpo: 4 su 5, pieno
Acidità: 4 su 5, vivace
Dolcezza: 1 su 5, secco
Intensità: 5 su 5, profonda

Il servizio

Temperatura8–10 °C
Il caliceTulipano
DecantazioneNon servesi versa appena aperto

Tulipano ampio, 8–10 °C. Non servirlo gelato: gli serve qualche minuto nel calice per aprirsi.

Quando berlo

Pronto ora, a quindici anni dalla vendemmia; può evolvere ancora per molti anni.

A tavola

Scampi alla griglia
Crostaceo e brace: la ricchezza dello Champagne regge il tostato della griglia.
Costolette d'agnello alla brace
Un millesimato di corpo sta con la carne grigliata, senza tannini che la induriscano.
Gamberi al curry verde
Uno Champagne ampio non si fa coprire dalle spezie e rinfresca il cocco.
Tagliolini al tartufo bianco
Burro e tartufo chiedono un vino ricco e profondo, non solo una bollicina.