Marchesi Antinori
Antinori Tignanello 2021
Annate e formati disponibili
Vino rosso di Antinori, Toscana, Italia. Annata 2021. Formato 375 ml.
Il sommelier lo abbina a bistecca alla fiorentina, pappardelle al ragù di cinghiale e altri 2 piatti- Spedizione in Italia7 €, gratis da 55 €
- Consegna rapidasu Milano
- Ritiro in enotecaViale Monte Grappa 16
- Produttore
- Marchesi Antinori
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Annata
- 2021
- Formato
- 375 ml
Il sommelier
Come servirlo, con cosa berlo
Tignanello è uno dei rossi toscani più conosciuti di Antinori. Ci aspettiamo frutto rosso maturo, spezie e un tannino fitto ma levigato. La 2021 in mezza bottiglia è il modo di aprirlo in due, senza aspettare una tavolata, accanto a una fiorentina o a un peposo.
Il carattere
- Corpo
- 4 su 5, pieno
- Acidità
- 4 su 5, vivace
- Tannini
- 4 su 5, decisi
- Dolcezza
- 1 su 5, secco
- Intensità
- 4 su 5, intensa
Il servizio
- Temperatura16–18 °C
- Il caliceBallon
- Decantazione30 minutiin caraffa, prima di servirlo
Mezz'ora in caraffa, o stappalo un'ora prima; a 16–18 °C nei calici ampi. In mezza bottiglia, un calice generoso a testa.
Quando berlo
Cinque anni: pronto ora; la mezza bottiglia evolve prima della 750, bevilo nei prossimi anni.
A tavola
Bistecca alla fiorentina
Il classico toscano: carne alla brace e un rosso con tannino e freschezza
Pappardelle al ragù di cinghiale
Ragù di selvaggina ricco: ci vuole un rosso con struttura e acidità
Peposo all'imprunetina
Manzo stufato nel vino con il pepe: la speziatura chiama un rosso toscano di struttura
Pecorino toscano stagionato
Sapido e friabile, regge il tannino e allunga il finale
Lo trovi tra i vini per
Meglio evitare
Pesce crudo e ostriche: con un rosso tannico il sapore di mare diventa ferroso.
Le occasioni giuste
- Cena importante
Chiedi al sommelier
Cosa mangi stasera?
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Da dove arriva
Toscana, Italia
Spedita da Milano, o pronta per il ritiro in enoteca.
Il racconto
Antinori Tignanello 2021
Vino rosso di Antinori, Toscana, Italia. Annata 2021. Formato 375 ml.
La scheda di degustazione di questa etichetta te la raccontiamo in enoteca: chiedici annata, abbinamenti e disponibilità: rispondiamo velocemente.
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Antinori Tignanello 2021
75,00 €